Midsommartårta med maräng & jordgubbarMidsommartårta med maräng & jordgubbarMidsommartårta med maräng & jordgubbarCook Time: Yield: 8Ingredients:bakplåtspapperäggvitorströsockermaizenavitvinsvinägervispgräddelemoncurdmascarponevaniljsockerflorsockerjordgubbarflorsockerInstructions:
  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Rita upp 3 cirklar på bakplåtspapper. De ska vara ca 18 cm i diameter, lägg på plåtar.
  3. Vispa samman äggvitorna så att det blir till ett skum. Vispa sen i sockret, lite i taget tills du har en maräng. Vispa i maizena och vinäger. Spritsa eller bred ut på bakplåtspapper.
  4. Grädda i ugn ca 1,5 timme. Stäng sen av ugnen och öppna den lite på glänt. Låt stå tills ugnen kallnat.
  5. Vispa grädden, den ska vara mjuk och fluffig. Rör i lemoncurd, mascarpone, vaniljsocker och florsocker.
  6. Bygg samman tårtan. Lägg kräm mellan varje botten. Avsluta med kräm på toppen. Toppa med jordgubbar och pudra över florsocker.
  7. Servera direkt.
Midsommartårta med maräng & jordgubbar
recipe
City Gross
180 min

Midsommartårta med maräng & jordgubbar

Välj antal portioner:

8 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

Bottnar

  • bakplåtspapper
  • 4 st äggvitor
  • 2.5 dl strösocker
  • 1 msk maizena
  • 1 tsk vitvinsvinäger

Fyllning

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl lemoncurd
  • 250 g mascarpone
  • 1 msk vaniljsocker
  • 0.5 dl florsocker

Toppa Med

  • 500 g jordgubbar
  • florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Rita upp 3 cirklar på bakplåtspapper. De ska vara ca 18 cm i diameter, lägg på plåtar.
  3. Vispa samman äggvitorna så att det blir till ett skum. Vispa sen i sockret, lite i taget tills du har en maräng. Vispa i maizena och vinäger. Spritsa eller bred ut på bakplåtspapper.
  4. Grädda i ugn ca 1,5 timme. Stäng sen av ugnen och öppna den lite på glänt. Låt stå tills ugnen kallnat.
  5. Vispa grädden, den ska vara mjuk och fluffig. Rör i lemoncurd, mascarpone, vaniljsocker och florsocker.
  6. Bygg samman tårtan. Lägg kräm mellan varje botten. Avsluta med kräm på toppen. Toppa med jordgubbar och pudra över florsocker.
  7. Servera direkt.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem