Ägghalvor med krämig fyllning och kräftstjärtar
94.4
Ägghalvor med krämig fyllning och kräftstjärtar
recipe
City Gross
25 min

Ägghalvor med krämig fyllning och kräftstjärtar

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 4 msk creme fraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 krm salt
  • 0.5 krm vitpeppar
  • 12 g färsk dill
  • 50 g kräftstjärtar

Gör så här

  1. Lägg äggen i en gryta och häll på vatten så att det precis täcker. Koka upp och låt sen sjuda i 7 minuter. Skölj dem i kallt vatten.
  2. Skala och dela äggen. Lägg äggulorna i en skål. Rör i crème fraiche, senap, salt och peppar.
  3. Lägg tillbaka fyllningen i äggen och garnera med dill och kräftstjärtar.
Tips från oss

Spritsa gärna tillbaka fyllningen i äggen igen, det blir extra snyggt.

Varnings ikonAnslutningsproblem