Fiskgryta med franska örter
recipe
City Gross
35 min

Fiskgryta med franska örter

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
397,00 kr

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 1 st purjolök
  • smör till stekning
  • 2 dl crème fraiche, franska örter
  • 1 dl vatten
  • 1 st broccoli
  • 500 g torsk
  • salt
  • svartpeppar
  • 300 g morötter
  • 1 st tomat
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Tvätta och koka potatisen mjuk.
  2. Ansa och strimla purjolöken fint. Stek den i en gryta med en klick smör tills den börjar mjukna. Rör i crème fraiche och vatten.
  3. Dela broccolin i små buketter och fisken i bitar. Låt fisken sjuda i såsen ca 10 min, broccolin behöver endast 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera med grovt rivna morötter, tärnad tomat och rucola.
Tips från oss
Lite cayenne är supergott att smaksätta grytan med.

Varnings ikonAnslutningsproblem