Fiskgryta med spenat
284.8
Fiskgryta med spenat
recipe
City Gross
35 min

Fiskgryta med spenat

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 0.5 st purjolök
  • 200 g morötter
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk smör
  • 390 g krossad tomat
  • 2.5 dl crème fraiche
  • 1 msk fiskfond
  • 2 tsk curry
  • 500 g kolja
  • 35 g spenat

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
  2. Ansa och strimla purjolöken fint, skala och riv morötterna grovt. Skala och riv vitlöken fint.
  3. Smält smör i en gryta och stek lök, morötter och vitlök i ett par minuter. Rör i krossad tomat, crème fraiche, fond och curry. Sjud i ca 5 min.
  4. Tärna fisken och vänd ner den i grytan. Sjud ca 10 min.
  5. Servera med spenat.
Tips från oss

Att smaksätta denna gryta med örter istället för curry funkar också fint. Byt ut curry mot oregano och timjan om du är mer sugen på det.
Mer vuxen smak: Spara en klick crème fraiche att klicka på den färdiga grytan och spetsa den gärna med en skvätt tabasco för härlig hetta.

Varnings ikonAnslutningsproblem