City Gross
35 minFisksoppa med fänkål och körsbärstomat
Ingredienser
- 6 st minibaguetter
- 0.5 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 300 g morötter
- 200 g potatis
- smör till stekning
- 1 tsk fänkålsfrö
- 250 g körsbärstomater
- 5 dl vatten
- 2 dl vispgrädde
- salt
- vitpeppar
- 125 g broccoli
- 500 g torsk
- salt
- svartpeppar
- 0.5 st röd chili
Gör så här
- Värm baguetterna enligt anvisningarna på paketet.
- Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Stek i smör och tillsätt lätt mortlade fänkålsfrön, tomater och vatten. Låt sjuda i ca 15 min och rör sen i grädde och smaka av med salt och peppar.
- Dela broccoli i buketter, slanta stammen. Dela fisken i tärningar, låt allt sjuda i ca 7 min. Strö över hackad chili innan servering.
- Servera med baguette.
När du lagt i fisken i grytan rör inte om, då går fisken lätt sönder. Cayenne är supergott att tillsätta för lite hetta.
Anslutningsproblem