Foliegrillad torsk
289.6
Foliegrillad torsk
recipe
City Gross
25 min

Foliegrillad torsk

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 3 tsk salt
  • 50 g mandel
  • aluminiumfolie
  • 500 g torsk
  • 0.5 st purjolök
  • 1 st gul lök
  • 125 g körsbärstomater
  • 0.5 st citron
  • 0.75 dl olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st gurka
  • 15 g färsk dill

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Koka potatisen med skalet på i saltat vatten.
  3. Hacka och rosta mandeln i en torr stekpanna.
  4. Lägg ut 4 st dubbla ark med folie. Forma till båtar. Skär fisken i kuber. Skär purjolöken fint. Skala silverlöken och hyvla den. Halvera tomaterna.
  5. Fördela ut fisk, lök, tomater och rostad mandel i båtarna. Pressa över citron. Häll över olivolja. Salta och peppra. Sätt i ugn 20 min.
  6. Skala gurkan och skär i pengarstorlek, klipp över dillen.
  7. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem