Gratinerad fiskgratäng med dilliga morötter
213.2
Gratinerad fiskgratäng med dilliga morötter
recipe
City Gross
35 min

Gratinerad fiskgratäng med dilliga morötter

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl crème fraiche
  • 1.5 msk kycklingfond
  • 1 st citron, skalet
  • 15 g färsk dill
  • 500 g torsk
  • smör till formen
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 300 g morötter
  • 15 g färsk dill
  • 1 st citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Tvätta och koka potatisen mjuk.
  3. Vispa samman mjölk och crème fraiche. Rör i fond, rivet citronskal och hackad dill.
  4. Lägg fisken i en smord ugnsform. Krydda med salt och vitpeppar.
  5. Häll såsen över fisken. Laga i ugn ca 20 min.
  6. Skala och riv morötter grovt, lägg i en skål och rör i hackad dill. Pressa över citronsaft.
  7. Servera.
Tips från oss

En skvätt olja och lite vinäger är gott på morötterna.

Varnings ikonAnslutningsproblem