Gratinerad torsk med paprikasås
Gratinerad torsk med paprikasås
recipe
City Gross
35 min

Gratinerad torsk med paprikasås

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 3 tsk salt
  • 0.5 st gul lök
  • 1 st gul paprika
  • 3 msk smör
  • 1.5 msk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl mjölk
  • salt
  • svartpeppar
  • 500 g torskfilé
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st gurka
  • 35 g machésallad
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Tvätta och skala potatisen, koka i saltat vatten.
  3. Skala och hacka gul lök, tärna ner paprika. Fräs i smör och pudra på mjöl. Tillsätt grädde och mjölk under vispning och låt sjuda i 10 min. Smaka av med salt och peppar. Mixa till en slät sås.
  4. Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra. Häll på paprikasåsen och sätt i ugnen 15 min.
  5. Hyvla gurkan och blanda med sallad och olivolja.
  6. Servera med kokt eller pressad potatis.

Varnings ikonAnslutningsproblem