City Gross
35 minGrillad lax med stuvad potatis
Ingredienser
- 800 g potatis
- 500 g lax i bit
- 1 tsk flingsalt
- 2 krm vitpeppar
- 500 g broccoli
- 1 msk raps/matolja
- 1 tsk flingsalt
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 3 krm salt
- 2 krm vitpeppar
- 1 st färsk persilja
- 35 g spenat
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tvätta och dela potatisen i bitar. Koka dem mjuka.
- Krydda laxen med salt och peppar. Lägg den med skinnsidan ner i en ugnsfast form och laga i ugn ca 15 min.
- Dela broccolin i långa buketter, lägg i en ugnsfast form, ringla över olja och salta. Rosta i ugn bredvid laxen i ca 15 min.
- Smält smör i en gryta. Vispa i mjöl och sen mjölk. Koka upp under omrörning och smaka sen av med salt och peppar. Häll stuvningen över potatisen och rör i klippt persilja.
- Servera med spenat.
Den här rätten är verkligen sommar! Laxen skulle du kunna grilla ute på grillen om du är sugen på det.
Anslutningsproblem