Grillad lax med stuvad potatis
233.8
Grillad lax med stuvad potatis
recipe
City Gross
35 min

Grillad lax med stuvad potatis

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 500 g lax i bit
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 krm vitpeppar
  • 500 g broccoli
  • 1 msk raps/matolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 3 krm salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 st färsk persilja
  • 35 g spenat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och dela potatisen i bitar. Koka dem mjuka.
  3. Krydda laxen med salt och peppar. Lägg den med skinnsidan ner i en ugnsfast form och laga i ugn ca 15 min.
  4. Dela broccolin i långa buketter, lägg i en ugnsfast form, ringla över olja och salta. Rosta i ugn bredvid laxen i ca 15 min.
  5. Smält smör i en gryta. Vispa i mjöl och sen mjölk. Koka upp under omrörning och smaka sen av med salt och peppar. Häll stuvningen över potatisen och rör i klippt persilja.
  6. Servera med spenat.
Tips från oss
Den här rätten är verkligen sommar! Laxen skulle du kunna grilla ute på grillen om du är sugen på det.

Varnings ikonAnslutningsproblem