1. Sätt ugnen på 200°.
2. Skala och skär potatisen i fina stavar och lägg den i portionsformar. Skär ansjovisen i bitar och fördela i formarna.
3. Häll på grädden och gärna lite av ansjovisspadet. Strö över ströbrödet och toppa med klickar av smöret. Ställ i ugnen i ca 40 minuter.
4. Servera.