Janssons Frestelse

Name: Janssons Frestelse
Cook time: 60 min
Ingredients: 1 st gul lök; 1 msk smör; 1 kg potatis; 2 krm salt; 1 burk ansjovisfilé + lite spad; 2.5 dl vispgrädde; 0.5 dl mjölk; 2 msk ströbröd

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

79,60 kr

Ingredienser

1 st gul lök
1 msk smör
1 kg potatis
2 krm salt
1 burk ansjovisfilé + lite spad
2.5 dl vispgrädde
0.5 dl mjölk
2 msk ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor, använd gärna en mandolin.
Smörj en ugnssäker form. Lägg i ett lager potatis, därefter lök, salt, ansjovis och sedan resten av potatisen. Droppa gärna över lite ansjovisspad. Häll på grädde och mjölk. Strö över ströbrödet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-50 min.
Servera.