Krämig torskgryta

Ingredienser

340 g pasta

1 st gul lök
2 st vitlöksklyfta
smör
400 g körsbärstomater
2 dl vispgrädde
0.5 tsk fänkålsfrö
cayennepeppar
salt
svartpeppar
500 g torskfilé

300 g morötter
35 g salladsmix

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Skala och strimla löken, skala och hacka vitlöken. Stek i en gryta med smör på låg värme i ett par minuter tills allt är glansigt. Häll i körsbärstomater och grädde. Låt såsen sjuda i ca 5 min. Smaka sen av såsen med mortlade fänkålsfrö, cayenne, salt och peppar.
Tärna fisken och vänd ner i grytan. Sjud i ca 10 min.
Skala och strimla morötterna fint, blanda med sallad.
Servera.

Inga fänkålsfrö i skafferiet eller är det så att fänkål inte är en favorit? Du kan nöja dig med att krydda grytan med cayenne, salt och peppar. Det är gott det med.