Löksill
109.8
Löksill
recipe
City Gross
35 min

Löksill

Ingredienser

Lagen

  • 1 dl ättikssprit, 12%
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten
  • 0.5 tsk krossade vitpepparkorn
  • 2 tsk krossade kryddpepparkorn
  • 4 st kryddnejlikor
  • 1 st lagerblad
  • 0.5 st rödlök
  • 0.5 st silverlök
  • 1 st morot
  • 400 g inläggningssill

Gör så här

  1. Häll ättika, socker och vatten i en kastrull. Rör i krossad vitpeppar, krossad kryddpeppar, lagerblad, kryddnejlikor och lagerblad, koka upp. Rör om så att sockret löser sig. Låt lagen svalna.
  2. Skala och skiva löken och moroten. Lägg i den avsvalnade lagen. Häll av och skölj sillfiléerna, skär dem i bitar och lägg i lagen.
  3. Låt sillen stå i kylskåp minst 2 dygn för att bli klar.

Varnings ikonAnslutningsproblem