Lax med fetaostkräm och gräslök
237.6
Lax med fetaostkräm och gräslök
recipe
City Gross
35 min

Lax med fetaostkräm och gräslök

Ingredienser

  • 500 g potatis
  • 300 g morötter
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 150 g fetaost
  • 2 dl matyoghurt
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st färsk gräslök
  • 500 g laxfilé, med skinn
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st rädisor, i strut
  • 35 g machésallad
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 st citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta potatisen och skala morötterna. Dela i mindre bitar, ringla över olivolja, salt och peppar. Rosta i ugn 30 min.
  3. Mosa fetaosten och blanda med yoghurt, salta och peppra. Hacka gräslöken och blanda i.
  4. Skär laxen i bitar och stek den i smör och olja i ca 4-5 min på varje sida. Salta och peppra.
  5. Skiva rädisorna tunt och blanda med machésallad och olivolja.
  6. Klyfta citronen och servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem