Panerad fisk med äpplegurksås

Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
Dela fisken i bitar. Vispa upp ägg på en tallrik och blada ströbröd, salt och peppar på en annan tallrik. Vänd fisken först i ägg och sen i ströbröd, stek frasigt i smör.
Tärna äpple och gurka fint. Blanda med yoghurt och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
Servera med sallad. Vuxentips. Vill du ha lite extra smak på såsen? Krydda med curry, gärna en sort med lite hetta.

Vill du ha extra frasig fisk? Använd både smör och olja när du steker.