Pasta papardelle med gräddig sås och musslorPasta papardelle med gräddig sås och musslorPasta papardelle med gräddig sås och musslorCook Time: Yield: 4Ingredients:papardelleblåmusslorvitlöksklyftorbladpersiljaröd chilicitron, skalolivoljasmörvitt vinvispgräddesaltsvartpepparInstructions:
  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  2. Spola musslorna i kallt vatten, kasta bort alla musslor som är öppna eller trasiga. Rengör skalet noga.
  3. Skala och hacka vitlök. Hacka bladpersilja och chili, riv av skalet från citronen.
  4. Hetta upp olivolja och smör. Lägg i vitlök, chili, citronskal, hälften av bladpersiljan och musslor. Tillsätt vitt vin, rör om och lägg på locket. Låt musslorna ångas ca 2 min. Lyft ur musslorna och lägg åt sidan.
  5. Rör i grädde och koka upp. Häll över pastan, smaka av med salt och peppar.
  6. Servera pastan med musslor och resten av persiljan.
Pasta papardelle med gräddig sås och musslor
recipe
City Gross
35 min

Pasta papardelle med gräddig sås och musslor

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 500 g papardelle
  • 1 kg blåmusslor
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 30 g bladpersilja
  • 0.5 st röd chili
  • 1 st citron, skal
  • 2 msk olivolja
  • 50 g smör
  • 2 dl vitt vin
  • 3 dl vispgrädde
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  2. Spola musslorna i kallt vatten, kasta bort alla musslor som är öppna eller trasiga. Rengör skalet noga.
  3. Skala och hacka vitlök. Hacka bladpersilja och chili, riv av skalet från citronen.
  4. Hetta upp olivolja och smör. Lägg i vitlök, chili, citronskal, hälften av bladpersiljan och musslor. Tillsätt vitt vin, rör om och lägg på locket. Låt musslorna ångas ca 2 min. Lyft ur musslorna och lägg åt sidan.
  5. Rör i grädde och koka upp. Häll över pastan, smaka av med salt och peppar.
  6. Servera pastan med musslor och resten av persiljan.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem