Rullade filéer med citronsås och kokt potatis
recipe
City Gross
25 min

Rullade filéer med citronsås och kokt potatis

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • salt
  • peppar
  • 500 g spättafiléer
  • 1 st citron
  • 0.5 st purjolök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • peppar
  • 75 g riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  3. Salta och peppra fisken, pressa över halva citronen. Rulla fisken och lägg dem i en ugnsfast form.
  4. Skär purjolöken och vitlöken tunt, svetta på i en kastrull, häll i vatten, crème fraiche och pressa i citronsaften. Låt det koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
  5. Häll över fisken och strö över osten, gratinera i ugnen i 15 min.
  6. Servera med kokt potatis.

Varnings ikonAnslutningsproblem