Smörstekt lax med äppleslaw och rostad potatis
recipe
City Gross
35 min

Smörstekt lax med äppleslaw och rostad potatis

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

275,80 kr

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 500 g laxfilé
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk dragon
  • smör till stekning
  • 200 g vitkål
  • 2 st äpple
  • 2 msk majonnäs
  • 2 msk sweet chili
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och klyfta potatisen. Lägg på en plåt och ringla över olja, krydda med salt. Laga i ugn ca 30 min.
  3. Krydda laxen med salt, peppar och dragon. Stek den i smör, börja med skinnsidan ner.
  4. Strimla kålen fint, gärna med en osthyvel. Strimla äpple och blanda i en skål. Rör i majonnäs och sweet chili. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera.
Tips från oss
Ös laxen med smör medan du steker den.

Varnings ikonAnslutningsproblem