Snabb brantevikssill

Name: Snabb brantevikssill
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 burk 5-minuterssill; 1 dl hackad gul lök; 1 dl hackad rödlök; 0.5 dl hackad dill; 1 tsk krossad kryddpeppar; 1 tsk krossade vitpepparkorn; 1 st lagerblad; 1.5 dl strösocker; 1 tsk flingsalt

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

1 burk 5-minuterssill
1 dl hackad gul lök
1 dl hackad rödlök
0.5 dl hackad dill
1 tsk krossad kryddpeppar
1 tsk krossade vitpepparkorn
1 st lagerblad
1.5 dl strösocker
1 tsk flingsalt

Gör så här

Lägg sillen i en sil och låt lagen rinna av. Skala och hacka gul lök och rödlök fint. Hacka dillen. Krossa krydd- och vitpepparkorn, lagerblad i mortel. Blanda lökhack med dill och peppar.
Rör i socker och salt. Varva sill med lök- och kryddblandning i en glasburk. Avsluta med kryddblandning. Ställ burken svalt i 2 dygn.