Stek torskfilé med stuvad spenat
recipe
City Gross
35 min

Stek torskfilé med stuvad spenat

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

241,00 kr

Ingredienser

  • 500 g potatis
  • 300 g morötter
  • 2 tsk salt
  • 0.33 st purjolök
  • 3 msk smör
  • 1.5 msk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 krm muskotnöt
  • salt
  • svartpeppar
  • 100 g spenat
  • 500 g torskfilé
  • smör till stekning
  • salt
  • svartpeppar
  • 200 g morötter

Gör så här

  1. Tvätta och skala potatisen. Skala morötterna, dela potatis och morötter i mindre bitar. Lägg i en gryta och koka i saltat vatten i 20 min.
  2. Tvätta och strimla purjolök, fräs i smör. Pudra över vetemjöl och häll på grädde och mjölk. Krydda med muskotnöt, salt och peppar. Låt sjuda 5 min. Vänd ner spenaten strax innan servering
  3. Dela fisken i portionsstorlek och stek i smör ca 4 min på varje sida. Salta och peppra
  4. Skala och riv morötter.
  5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem