Stekströmming på knäckebröd
recipe
City Gross
45 min

Stekströmming på knäckebröd

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

159,00 kr

Ingredienser

  • 500 g steksill
  • 1 st ägg
  • 3 msk vispgrädde
  • 2 dl rågmjöl
  • 1 dl ättika
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 st rödlök
  • 1 st morot
  • knäckebröd
  • sallad
  • majonnäs

Gör så här

  1. Ta bort skinnet på sillen. Vispa ihop ägg och grädde.
  2. Vänd sillfileèrna i ägg och sedan i mjöl, stek dem sedan gyllenbruna i smör.
  3. Låt dem svalna, under tiden kokar du upp ättika, socker och vatten. Låt kallna.
  4. Skär löken tunt, skala och skär moroten i skivor. Lägg ner grönsakerna och sillen i lagen. Låt dra i ett dygn.
  5. Lägg finstrimlad sallad på knäckebrödet. Lägg på en bit sill och klicka på majonnäs, lägg på lök och toppa med en till bit sill.

Varnings ikonAnslutningsproblem