Stekt torsk med citronbakad pumpa och blomkålStekt torsk med citronbakad pumpa och blomkålStekt torsk med citronbakad pumpa och blomkålCook Time: Yield: 4Ingredients:butternutpumpablomkålolivoljacitronsaltsvartpeppargul löksmörcurryvetemjölcrème fraichemjölksaltsvartpeppartorskfilésmör till stekningsaltsvartpepparzucchiniromansalladolivoljavitvinsvinägerInstructions:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och dela pumpan i mindre bitar. Dela ner blomkålen i små buketter. Lägg på en ugnsplåt och ringla över olja, rivet citronskal och citronsaft. Salta och peppra. Sätt i ugn ca 20 min.
3. Skala och hacka löken. Stek i smör med curry. Vispa i mjöl och häll på créme fraiche och mjölk. Låt sjuda i 3 min, smaka av med salt och peppar
4. Portionera fisken och stek i smör. Salta och peppra.
5. Skiva zucchinin tunt, gärna med en osthyvel. Blanda med den färdiga pumpan och blomkålen.
6. Strimla salladen och blanda med olja och vinäger.
7. Servera.

 

 

Stekt torsk med citronbakad pumpa och blomkål
recipe
City Gross
35 min

Stekt torsk med citronbakad pumpa och blomkål

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 st butternutpumpa
  • 0.5 st blomkål
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 st citron
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st gul lök
  • 3 msk smör
  • 0.5 tsk curry
  • 1.5 msk vetemjöl
  • 2 dl crème fraiche
  • 1.5 dl mjölk
  • salt
  • svartpeppar
  • 500 g torskfilé
  • smör till stekning
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st zucchini
  • 0.5 st romansallad
  • olivolja
  • vitvinsvinäger

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och dela pumpan i mindre bitar. Dela ner blomkålen i små buketter. Lägg på en ugnsplåt och ringla över olja, rivet citronskal och citronsaft. Salta och peppra. Sätt i ugn ca 20 min.
  3. Skala och hacka löken. Stek i smör med curry. Vispa i mjöl och häll på créme fraiche och mjölk. Låt sjuda i 3 min, smaka av med salt och peppar
  4. Portionera fisken och stek i smör. Salta och peppra.
  5. Skiva zucchinin tunt, gärna med en osthyvel. Blanda med den färdiga pumpan och blomkålen.
  6. Strimla salladen och blanda med olja och vinäger.
  7. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem