Torsk i folie med ägg och gräslök
recipe
City Gross
35 min

Torsk i folie med ägg och gräslök

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

444,40 kr

Ingredienser

  • 500 g potatis
  • 2 st ägg
  • aluminiumfolie
  • 30 g smör
  • 500 g torsk
  • 0.5 st purjolök
  • 1 st zucchini
  • salt
  • peppar
  • 0.5 st citron
  • 2 msk kapris
  • salt
  • peppar
  • 1.5 dl grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 grader. Skrubba och koka potatisen i saltat vatten. Skär ner potatisen i klyftor.
  2. Under tiden lägg äggen i en kastrull, häll på kallt vatten och koka sedan upp vattnet. Vid första kokbubblan sätt tiden på 4 min.
  3. Lägg ut 2/4 st dubbla ark med folie till fisken. Var inte snål med folien, det ska bli ”båtar”. Fördela ut smöret på folien.
  4. Skär fisken i kuber, skär purjolöken på längden och strimla den. Skär zucchinin i 0,5 cm tjocka skivor.
  5. Fördela ut zucchinin och potatisen i botten på foliarken, lägg på fisken och strö över purjolöken. Salta och peppra. Ta upp kanterna på folien så att inget rinner ut.
  6. Pressa över citronen och häll på kapris. Salta och peppra "båtarna" och häll på grädden. Nyp igen och sätt in i ugnen i 20 min.
  7. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem