Ugnsbakad laxfilé med färskost och spenat

Name: Ugnsbakad laxfilé med färskost och spenat
Cook time: 35 min
Ingredients: 150 g färskost; 100 g spenat; 0 null salt; 0 null svartpeppar; 500 g laxfilé, utan skinn; 0 null salt; 0 null svartpeppar; 250 g couscous; 2 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; 1 st äpple; 0.5 st rädisor, i strut; 70 g machésallad

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

282,20 kr

Ingredienser

150 g färskost
100 g spenat
salt
svartpeppar

500 g laxfilé, utan skinn
salt
svartpeppar

250 g couscous

2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap

1 st äpple
0.5 st rädisor, i strut
70 g machésallad

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.2. Mixa färskost och spenat. Salta och peppra.3. Dela fisken i fyra bitar och skär ett djupt snitt i varje laxbit. Salta och peppra. Lägg färskostblandningen i varje laxsnitt. Sätt i ugn 20 min.4. Koka couscous enligt anvisning på paketet.5. Blanda olja, vinäger och senap. Skiva äpple och rädisor tunt, blanda med sallad, couscous och vinägretten.6. Servera.