Ugnsbakad torsk & mos med brynt smörUgnsbakad torsk & mos med brynt smörUgnsbakad torsk & mos med brynt smörCook Time: Yield: 4Ingredients:potatismjölksaltvitpepparcitrontorsksmörfiskfondsaltvitpepparknippe salladslöksmörvitkålolivoljavitvinsvinägerdijonsenaprucolaInstructions:
  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Skala och dela potatisen, koka den mjuk och mosa/vispa sen samman med mjölk, salt och peppar till ett mos.
  3. Tvätta citronerna i ljummet vatten. Skär dem i tunna skivor.
  4. Lägg ut i en ugnsfast form. Placera ut bitar av torsk på citronerna. Klicka på smör och häll över fond. Salta lätt och peppra.
  5. Finhacka salladslök och strö över. Laga i ugn ca 20 min.
  6. Lägg smör i en gryta. Värm det långsamt tills det börjar lukta nötigt. Dra av från plattan.
  7. Strimla kålen fint. Rör samman med olja, vinäger och dijonsenap. Vänd i rucola.
  8. Servera med sallad och brynt smör.
Ugnsbakad torsk & mos med brynt smör
recipe
City Gross
35 min

Ugnsbakad torsk & mos med brynt smör

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 1.5 dl mjölk
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 st citron
  • 500 g torsk
  • 3 msk smör
  • 1.5 msk fiskfond
  • salt
  • vitpeppar
  • 0.5 st knippe salladslök
  • 50 g smör
  • 200 g vitkål
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 30 g rucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Skala och dela potatisen, koka den mjuk och mosa/vispa sen samman med mjölk, salt och peppar till ett mos.
  3. Tvätta citronerna i ljummet vatten. Skär dem i tunna skivor.
  4. Lägg ut i en ugnsfast form. Placera ut bitar av torsk på citronerna. Klicka på smör och häll över fond. Salta lätt och peppra.
  5. Finhacka salladslök och strö över. Laga i ugn ca 20 min.
  6. Lägg smör i en gryta. Värm det långsamt tills det börjar lukta nötigt. Dra av från plattan.
  7. Strimla kålen fint. Rör samman med olja, vinäger och dijonsenap. Vänd i rucola.
  8. Servera med sallad och brynt smör.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Om du inte vill ha smör på fisken kan du istället ringla över olivolja.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem