Välj butik & leveransalternativ för att se aktuellt sortiment från din närmsta City Gross.
Just nu visas vårt generella sortiment och prissättning.
min butik
Varukorg
Varukorg
0,00 kr
Leverans0
Leveranser
0 st
Fläskkarré med grillad mozzarella och zucchini
437.54
Fläskkarré med grillad mozzarella och zucchini
recipe
60 min

Fläskkarré med grillad mozzarella och zucchini

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 st zucchini
  • 1 st citron
  • 80 g prosciutto
  • 0.5 st färsk rosmarin
  • 500 g mozzarella
  • salt
  • svartpeppar
  • 600 g fläskkarré i bit
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 30 g babyspenat
  • 150 g sockerärtor
  • 2 msk honung
  • olivolja

Gör så här

  1. Skär zucchini i tunna skivor på längden med en mandolin, riv citronskalet fint med rivjärn.
  2. Lägg ut 2 skivor zucchini som ett kryss på en skärbräda, lägg på en skiva skinka i mitten och strö över hackad rosmarin samt rivet citronskal. Lägg på en mozzarella i mitten av varje paket, salta och peppra.
  3. Omslut nu mozzarellaosten med skinkan och zucchini och forma till små paket, fäst paketet med en kvist rosmarin eller grillpinne tvärs igenom så det håller ihop vid grillning.
  4. Putsa köttet, skär upp i tjocka skivor och ringla över olivolja, salta och peppra.
  5. Skölj spenaten, strimla sockerärtor fint.
  6. Grilla mozzarellapaketen och fläskköttet hastigt ett par minuter på varje sida på grillen tills osten blir genomvarm och köttet saftigt.
  7. Lägg upp spenat och sockerärtor på ett fat, lägg på mozzarellan och det grillade köttet. Ringla lite honung, citronsaft, och olivolja över anrättningen

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem