Välj butik & leveransalternativ för att se aktuellt sortiment från din närmsta City Gross.
Just nu visas vårt generella sortiment och prissättning.
min butik
Varukorg
Varukorg
0,00 kr
Leverans0
Leveranser
0 st
Grillad fläskfilé med basilika och prosciutto
206.85
Grillad fläskfilé med basilika och prosciutto
recipe
60 min

Grillad fläskfilé med basilika och prosciutto

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 1 st schalottenlök
  • 1 st färsk basilika
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk kapris
  • salt
  • svartpeppar
  • 80 g prosciutto

Gör så här

  1. Tänd grillen och låt den få fin glöd.
  2. Putsa fläskfilén lätt med en kniv. Skala och finhacka löken. Hacka basilikan.
  3. Lägg ut lök, basilika, senap och hackad kapris på en tallrik. Salta och peppra. Rulla filén i blandningen.
  4. Lägg ut skivor av prosciutto på ett ark plastfolie. Lägg på fläskfilén och rulla ihop så den täcks av prosciutto. Linda ett steksnöre runt filén och knyt till så att det blir en tät rulle.
  5. Grilla filén på medelhög värme eller stek klart den i ugnen på 120°C till 60–62°C innertemperatur. Låt vila i cirka 5-10 minuter innan den skärs upp i skivor och serveras tillsammans med tex en potatissallad eller grönsallad.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem