Grillade kotletter med gräddstuvad spetskål & rostade persiljerötter
recipe
City Gross
60 min

Grillade kotletter med gräddstuvad spetskål & rostade persiljerötter

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

245,60 kr

Ingredienser

  • 800 g persiljerötter
  • olja
  • salt
  • 15 g persilja
  • 1 st citron
  • 4 st kotletter
  • salt
  • peppar
  • 800 g spetskål
  • smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • salt
  • peppar
  • 15 g dill

Gör så här

  1. Förbered grillen.
  2. Tvätta och klyfta persiljerötterna. Lägg i en ugnsfast form, ringla över olja, salta och laga i ugn på 200 grader i ca 30 min. Strö över hackad persilja.
  3. Dela citronen och grilla den med fruktköttet ner tills den har mycket färg, grilla även kotletterna, krydda dem med salt och peppar medan du grillar.
  4. Dela spetskålen i bitar. Smält smör i en gryta och rör i mjöl. Vispa i grädde och mjölk. Rör i spetskål och låt den bli varm. Smaka av med salt, peppar och hackad dill.
  5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem