Gyros i bröd & yoghurtklick
197.8
Gyros i bröd & yoghurtklick
recipe
City Gross
25 min

Gyros i bröd & yoghurtklick

Ingredienser

  • 600 g karré
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 msk raps/matolja
  • 2 st tomater
  • 0.5 st rödlök
  • 0.5 st purjolök
  • 35 g salladsmix
  • 200 g ciabatta
  • 75 g riven ost
  • 1 dl yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Strimla köttet tunt och lägg i en plastpåse. Häll i skalad och pressad vitlök, alla kryddor och olja. Blanda runt väl. Låt stå och marinera i ca 5 min.
  3. Skiva tomat, rödlök och purjolök. Häll salladen i en skål.
  4. Värm ciabatta enligt anvisningen på paketet.
  5. Värm en stekpanna och stek köttet hastigt i omgångar.
  6. Fördela köttet i ciabatta bröden tillsammans med salladen och osten. Klicka på lite yoghurt och njut.
  7. Servera.
Tips från oss

Tänk på att inte steka allt för mycket kött på en gång. Då blir stekpannan kall och köttet börjar koka istället för att steka. Det är en god och krispig yta du vill komma åt.

Varnings ikonAnslutningsproblem