Karré med sötstark chilisås
227
Karré med sötstark chilisås
recipe
City Gross
35 min

Karré med sötstark chilisås

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 500 g fläskkarré
  • smör till stekning
  • salt
  • peppar
  • 1 st schalottenlök
  • 2 st vitlöksklyfta
  • 2 krm sambal oelek
  • 1 st lime
  • 80 g syltlök
  • 0.5 dl honung
  • 3 msk japansk soja
  • 200 g morötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
  3. Skiva och stek köttet i smör. Medan du steker krydda det med salt och peppar. Lägg i en ugnsfast form.
  4. Hacka schalottenlök och vitlök. Lägg i en skål och rör i sambal oelek, lime saft, hackad syltlök, honung och soja. Häll såsen över köttet i formen. Laga klart i ugnen ca 10 min.
  5. Servera med morotsstrimlor.

Varnings ikonAnslutningsproblem