Karré med senapsmarinad och foliepaket med rödbetor och morot

Name: Karré med senapsmarinad och foliepaket med rödbetor och morot
Cook time: 35 min
Ingredients: 800 g rödbetor; 150 g morötter; 0 null aluminiumfolie; 50 g smör; 1 tsk flingsalt; 500 g karré; 2 tsk senapsfrö; 1 tsk farinsocker; 1 tsk timjan; 1 tsk rosmarin; 1 tsk flingsalt; 2 krm svartpeppar; 2 dl yoghurt; 2 st vitlöksklyftor

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

106,80 kr

Ingredienser

800 g rödbetor
150 g morötter
aluminiumfolie
50 g smör
1 tsk flingsalt

500 g karré
2 tsk senapsfrö
1 tsk farinsocker
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 tsk flingsalt
2 krm svartpeppar

2 dl yoghurt
2 st vitlöksklyftor

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och dela rödbetor och morot i mindre bitar. Gör fyra foliepaket med rödbeta, morot, smör och salt. Laga i ugn ca 25-30 min.
Skiva karrén i skivor. Marinera med mortlade senapsfrö, farinsocker, timjan, rosmarin salt och peppar.
Blanda yoghurt och pressad i vitlök.
Stek karrén tills den är klar.
Servera.