Pastasallad, grillad karré med citron- & vitlökssås
182.2
Pastasallad, grillad karré med citron- & vitlökssås
recipe
City Gross
35 min

Pastasallad, grillad karré med citron- & vitlökssås

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 500 g karré
  • smör till stekning
  • 2 krm svartpeppar
  • 3 msk japansk soja
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk rosmarin
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 dl rött matlagningsvin
  • 1 tsk honung
  • 0.5 st rödlök
  • 110 g gröna oliver
  • 100 g spenat
  • 1 st citron
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skiva karrén och skär den sen i strimlor. Stek den krispig i smör. Stek gärna i omgångar.

2. Rör samman svartpeppar, soja, timjan, rosmarin, hackad vitlök, matlagningsvin och honung.

3. Lägg tillbaka allt kött i stekpannan och häll på kryddblandningen. Stek på hög värme i ett par minuter.

4. Blanda kokt pasta, strimlad rödlök, avrunna oliver, spenat och kött. Rör i pressad citron och olja. Smaka av med salt och peppar.

5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem