City Gross
35 minSkinkschnitzel med saltkokt potatis och grönsallad
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 1 l vatten
- 0.5 dl salt
- 500 g skinka i bit
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl ströbröd
- 0.5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- smör till stekning
- olja till stekning
- 35 g salladsmix
- 1 msk olivolja
- 0.5 msk vitvinsvinäger
- 0.5 st citron
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten i ca 20 min.
- Skiva skinkan i skivor. Blanda mjöl, ströbröd, salt och peppar på en tallrik. Vänd skinkan i mjöl och ströbrödsblandningen. Stek i rikligt med smör och olja. Servera lite av stekskyn till köttet.
- Blanda salladen med olja och vinäger.
- Servera med en skiva citron.
Anslutningsproblem