Somrig pastasallad, strimlad kassler & currydressing med ägg
recipe
City Gross
25 min

Somrig pastasallad, strimlad kassler & currydressing med ägg

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
235,80 kr

Ingredienser

  • 350 g pasta
  • 500 g kassler
  • 1 st broccoli
  • 1 st tomat
  • 1 st rödlök
  • 100 g majs
  • 2 st ägg
  • 2.5 dl yoghurt
  • 2 krm curry
  • 1 msk mango chutney
  • 2 krm flingsalt

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
  2. Strimla kasslern. Dela broccolin i buketter och lägg ner i kokande vatten i ca 2 min. Skiva broccolistjälkarna tunt.
  3. Klyfta tomaten. Hacka rödlöken fint. Häll av spadet från majsen. Spara hälften till den bakade potatisen.
  4. Lägg äggen i en gryta och häll på vatten så att det precis täcker. Koka upp och låt sen sjuda i 7 minuter. Skölj äggen i kallt vatten.
  5. Blanda samman yoghurt, curry, mango chutney och hackat ägg. Smaka av med salt.
  6. Blanda samman alla ingredienser i en stor skål.
  7. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem