City Gross
180 minTacos al pastor
Ingredienser
Marinad
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 tsk spiskummin
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 tsk sambal oelek
- 2 tsk hackad chili
- 6 st nejlikor
- 500 g fläskkarré
Guacamole
- 2 st avokado
- 0.5 st lime, saften
- 0.5 st urkärnad hackad chili
- koriander efter smak
- salt
- svartpeppar
Tillbehör
- små tortillabröd
- 1 st rödlök
- 50 g koriander
- 1 st burk färdig chunky salsa
- lime
Gör så här
- Blanda samman marinaden. Dela köttet i skivor, marinera i 2 timmar.
- Mosa samman avokadon med limesaft, fint hackad chili och hackad koriander. Smaka av med salt och peppar.
- Stek köttet till det är klart, skiva det sen tunt.
- Toppa varma tortillas med kött, hackad lök, koriander, salsa och guacamole. Pressa över limesaft.
Anslutningsproblem