Timjandoftande filégryta med rostad dollarpotatis
recipe
City Gross
35 min

Timjandoftande filégryta med rostad dollarpotatis

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

145,80 kr

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • raps/matolja
  • flingsalt
  • 500 g fläskytterfilé
  • smör till stekning
  • 150 g färskost
  • 1 dl vatten
  • 2 msk japansk soja
  • 2 tsk dijonsenap
  • 0.5 st färsk mynta
  • salt
  • svartpeppar
  • 300 g morötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och skiva potatisen, tänka på namnet dollarpotatis. Lägg på en plåt och ringla över olja och salta. Laga i ugn ca 20 min.
  3. Skiva och stek köttet i smör, lägg över i en gryta. Rör samman färskost med vatten och soja. Häll över köttet. Låt sjuda i ca 10 min. Smaka sen av grytan med dijon, timjan, salt och peppar.
  4. Servera med strimlade morötter.
Tips från oss
Koka potatisen till frittatan redan idag Vuxentips. En god, lite annorlunda vinägrett till morotssalladen får du om du rör samman 1 msk balsamvinäger, 2 msk olivolja, 0,5 st fint tärnat äpple, 1 tsk lingonsylt, salt och peppar.

Varnings ikonAnslutningsproblem