Tonkatsu – japansk schnitzel med tre sorters kålsalladTonkatsu – japansk schnitzel med tre sorters kålsalladTonkatsu – japansk schnitzel med tre sorters kålsalladCook Time: Yield: 4Ingredients:risketchupsojasåsmuscovadosockerworcestersåsfint riven ingefärafint riven vitlökmajonnäsvattensrirachavetemjölsaltäggpankoströbrödtunt skivat skinkinnanlårsmör till stekningolja till stekningsurkålstrimlad grönkålblomkålInstructions:
  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Rör ihop allt till såsen.
  3. Vispa samman majonnäs, vatten och sriracha.
  4. Häll mjöl blandat med salt på en tallrik, vispa upp ägg på den andra och häll panko på en tredje. Doppa köttet först i mjöl, sen i ägg och sist i panko. Stek frasigt i smör och olja.
  5. Blanda surkål, fint strimald grönkål och små blomkålsbuketter i en skål.
  6. Servera med ris.
Tonkatsu – japansk schnitzel med tre sorters kålsallad
recipe
City Gross
35 min

Tonkatsu – japansk schnitzel med tre sorters kålsallad

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 1 dl ketchup
  • 4 msk sojasås
  • 2 msk muscovadosocker
  • 3 tsk worcestersås
  • 2 tsk fint riven ingefära
  • 2 tsk fint riven vitlök
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk vatten
  • 2 tsk sriracha
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg
  • 3 dl pankoströbröd
  • 600 g tunt skivat skinkinnanlår
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • 50 g surkål
  • 150 g strimlad grönkål
  • 200 g blomkål

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Rör ihop allt till såsen.
  3. Vispa samman majonnäs, vatten och sriracha.
  4. Häll mjöl blandat med salt på en tallrik, vispa upp ägg på den andra och häll panko på en tredje. Doppa köttet först i mjöl, sen i ägg och sist i panko. Stek frasigt i smör och olja.
  5. Blanda surkål, fint strimald grönkål och små blomkålsbuketter i en skål.
  6. Servera med ris.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Använd gärna lila blomkål!

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem