Välj butik & leveranssätt
För att se riktigt sortiment och priser måste du först välja butik och leveranssätt. Annars visas vårt generella sortiment och priser.
Laxspett med mangoglaze och ugnsstekta rotfrukterLaxspett med mangoglaze och ugnsstekta rotfrukterLaxspett med mangoglaze och ugnsstekta rotfrukterCook Time: Yield: 4Ingredients:grillspettpotatismorötterpalsternackamalen ingefärachili flakesolivoljasaltlaxsaltsvartpepparmango chutneysesamfrönmatlagningsyoghurt 8%vitlöksambal oelekInstructions:
  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och skär potatis, morötter och palsternacka i bitar. Lägg i en plastpåse.
  3. Fräs ingefära och chili flakes i olja, rör i salt och häll ner i påsen med rotfrukter. Blanda runt och lägg över i en ugnsform. Ställ in i ugnen ca 30 minuter.
  4. Skär laxen i avlånga bitar, trä upp på spett. Salta, peppra och pensla laxen med mango chutney och strö över sesamfrön. Lägg laxspetten i en ugnsform och sätt in i övre delen av ugnen 4-5 minuter eller lägg laxen i ett grillhalster på grillen.
  5. Blanda ihop yoghurt, pressad vitlök och sambal till en sås. Servera laxen med rotfrukter och kall sås. SmartPoints/portion: Grön plan:12 Blå plan:6 Lila plan:3
Laxspett med mangoglaze och ugnsstekta rotfrukter
recipe
45 min

Laxspett med mangoglaze och ugnsstekta rotfrukter

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 8 st grillspett
  • 500 g potatis
  • 250 g morötter
  • 250 g palsternacka
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk chili flakes
  • 2 tsk olivolja
  • salt
  • 500 g lax
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 msk mango chutney
  • 1 msk sesamfrön

Kall Sås

  • 2 dl matlagningsyoghurt 8%
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk sambal oelek

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och skär potatis, morötter och palsternacka i bitar. Lägg i en plastpåse.
  3. Fräs ingefära och chili flakes i olja, rör i salt och häll ner i påsen med rotfrukter. Blanda runt och lägg över i en ugnsform. Ställ in i ugnen ca 30 minuter.
  4. Skär laxen i avlånga bitar, trä upp på spett. Salta, peppra och pensla laxen med mango chutney och strö över sesamfrön. Lägg laxspetten i en ugnsform och sätt in i övre delen av ugnen 4-5 minuter eller lägg laxen i ett grillhalster på grillen.
  5. Blanda ihop yoghurt, pressad vitlök och sambal till en sås. Servera laxen med rotfrukter och kall sås. SmartPoints/portion: Grön plan:12 Blå plan:6 Lila plan:3

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Använder du träspett behöver de blötläggas i minst 20 minuter. Det går lika bra att tillaga laxen utan att trä upp den på spett. Prova även att strö vallmofrön på laxen. Du som följer WW ViktVäktarnas gröna plan och har matkassen för 2 personer behöver lägga till 1 SmartPoints per portion. Detta beror på fiskens vikt.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem