Fisk i kokosmjölk

Välj antal portioner:

4 portioner

Mer info & villkor

Ingredienser

2 dl ris
1 st purjolök
250 g morötter
2 tsk flytande margarin
2 dl vatten
0.5 st fiskbuljongtärning
2 dl kokosmjölk lätt
2 tsk grön currypasta
500 g torsk
1 förp sockerärtor
salt
svartpeppar
1 st lime

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Strimla purjolök och morot. Fräs mjukt i margarin i en gryta.
Tillsätt vatten, buljongtärning, kokosmjölk och currypasta. Låt koka upp. Smaka ev av med mer currypasta.
Skär fisken i bitar och lägg ner i grytan. Sjud ca 5 minuter tills fisken är klar. Strimla sockerärterna och lägg ner i grytan. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris. SmartPoints/portion: Grön plan:8 Blå plan:7 Lila plan:7

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Skaka burken med kokosmjölk innan du öppnar den. Det går bra att frysa in den mängd du inte använder. Börja med lite currypasta och öka på efterhand efter smak. Om du väljer fullkornsris kan du som följer Lila plan dra av 4 SmartPoints per portion.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor