Pizza blancoPizza blancoPizza blancoCook Time: Yield: 4Ingredients:potatiszucchinigul lökcrème fraichevitlökcitron, skaletsaltsvartpepparmjölsaltbakpulvervattenolivoljamozzarellamorötterrapsoljacitron, saftensaltsvartpepparInstructions:1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tvätta och koka potatisen mjuk. Skiva den sen.
3. Strimla zucchinin med en osthyvel. Lägg undan hälften till salladen. Skala och strimla löken.
4. Blanda crème fraiche med skalad och riven vitlök, rivet citronskal från en väl avtvättad citron, salt och peppar.
5. Gör nu pizzadegen. Blanda samman vetemjöl, salt och bakpulver. Tillsätt vatten och olja. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut degen så att den blir stor som en plåt. Smörj plåten med lite olivolja och lägg på degen.
6. Bred på crème fraiche, lägg på skivad potatis, lök och zucchini. Toppa med skivad mozzarella. Laga i ugn ca 10 min.
7. Skala och strimla morötterna med en potatisskalare. Blanda med zucchinin i en skål. Rör i olja, pressad citronsaft, salt och peppar.
8. Servera.

Pizza blanco
recipe
City Gross
35 min

Pizza blanco

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 400 g potatis
  • 1 st zucchini
  • 0.5 st gul lök
  • 0.5 dl crème fraiche
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 st citron, skalet
  • 3 krm salt
  • 2 krm svartpeppar

Pizzadeg

  • 6 dl mjöl
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 dl vatten
  • 0.5 dl olivolja
  • 125 g mozzarella
  • 300 g morötter
  • rapsolja
  • 1 st citron, saften
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och koka potatisen mjuk. Skiva den sen.
  3. Strimla zucchinin med en osthyvel. Lägg undan hälften till salladen. Skala och strimla löken.
  4. Blanda crème fraiche med skalad och riven vitlök, rivet citronskal från en väl avtvättad citron, salt och peppar.
  5. Gör nu pizzadegen. Blanda samman vetemjöl, salt och bakpulver. Tillsätt vatten och olja. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut degen så att den blir stor som en plåt. Smörj plåten med lite olivolja och lägg på degen.
  6. Bred på crème fraiche, lägg på skivad potatis, lök och zucchini. Toppa med skivad mozzarella. Laga i ugn ca 10 min.
  7. Skala och strimla morötterna med en potatisskalare. Blanda med zucchinin i en skål. Rör i olja, pressad citronsaft, salt och peppar.
  8. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem