Välj butik & leveranssätt
För att se riktigt sortiment och priser måste du först välja butik och leveranssätt. Annars visas vårt generella sortiment och priser.
Broccolisoppa med chorizo och vitlöksrostad ciabattaBroccolisoppa med chorizo och vitlöksrostad ciabattaBroccolisoppa med chorizo och vitlöksrostad ciabattaCook Time: Yield: 4Ingredients:broccoligul lökvattenolivoljafänkålsfröchilipulvermatyoghurtsmörsaltsvartpepparvitlöksklyftorsmöräppelcidervinägerciabattachorizoolivolja till stekningInstructions:1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Skär broccolin i större buketter, skala och tärna ner även broccolistammen. Skiva löken tunt. Hacka vitlöken och ställ åt sidan till brödet.
3. Lägg hälften av broccolibuketterna med den tärnade stammen och skivad lök i en kastrull. Häll på vatten, olivolja och tillsätt fänkålsfrö och chilipulver.
4. Låt det hela koka upp och sakta puttra ca 10-15 min under lock. Broccolin ska bli mjuk.
5. Mixa soppan slät med yoghurt och smör. Salta och peppra.
6. Rör smöret mjukt med vitlök och vinäger, dela brödet och bred på smöret . Gratinera i ugnen tills bröden fått lite färg.
7. Dela korven i bitar och stek hastigt med resterande broccolibuketter i lite olivolja, häll upp soppan i skålar och toppa med korv och broccoli.
8. Servera med rostad ciabatta.

Broccolisoppa med chorizo och vitlöksrostad ciabatta
recipe
35 min

Broccolisoppa med chorizo och vitlöksrostad ciabatta

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 2 st broccoli
  • 1 st gul lök
  • 8 dl vatten
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 tsk fänkålsfrö
  • 1 krm chilipulver
  • 0.5 dl matyoghurt
  • 2 msk smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 0.5 g smör
  • 0.5 msk äppelcidervinäger
  • 4 st ciabatta
  • 300 g chorizo
  • olivolja till stekning

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skär broccolin i större buketter, skala och tärna ner även broccolistammen. Skiva löken tunt. Hacka vitlöken och ställ åt sidan till brödet.
  3. Lägg hälften av broccolibuketterna med den tärnade stammen och skivad lök i en kastrull. Häll på vatten, olivolja och tillsätt fänkålsfrö och chilipulver.
  4. Låt det hela koka upp och sakta puttra ca 10-15 min under lock. Broccolin ska bli mjuk.
  5. Mixa soppan slät med yoghurt och smör. Salta och peppra.
  6. Rör smöret mjukt med vitlök och vinäger, dela brödet och bred på smöret . Gratinera i ugnen tills bröden fått lite färg.
  7. Dela korven i bitar och stek hastigt med resterande broccolibuketter i lite olivolja, häll upp soppan i skålar och toppa med korv och broccoli.
  8. Servera med rostad ciabatta.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Har ni ost hemma så är det gott att lägga på baugetterna innan ni sätter in dem i ugnen.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem