Färs- & korvgryta med blomkålssallad
162.2
Färs- & korvgryta med blomkålssallad
recipe
City Gross
35 min

Färs- & korvgryta med blomkålssallad

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 1 st gul lök
  • 300 g chorizo
  • 250 g blandfärs
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 dl vatten
  • 2 msk kycklingfond
  • 0.5 dl vispgrädde
  • 0.5 st blomkål
  • 0.5 st broccoli
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och strimla löken. Slanta korven. Stek lök och korv tills det fått fin färg. Lägg över i en gryta. Bryn färsen tillsammans med spiskummin och häll över i grytan. Rör i vatten, fond och grädde. Sjud i ca 10 min.
  3. Riv blomkål och broccoli grovt, blanda med olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera.
Tips från oss
Extra smak på salladen får du om du smaksätter den med en klick senap eller chiliflakes.

Varnings ikonAnslutningsproblem