Falukorv med rostad paprikasås
136.8
Falukorv med rostad paprikasås
recipe
City Gross
35 min

Falukorv med rostad paprikasås

Ingredienser

Sås

  • 2 st paprikor
  • bakplåtspapper
  • 1 st vitlöksklyfta
  • raps/matolja
  • 0.5 dl matlagningsgrädde
  • vatten
  • balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar
  • 350 g pasta
  • 600 g falukorv
  • smör till stekning

Sallad

  • 50 g spenat
  • 0.5 st gurka

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Kärna ur och dela paprikorna, lägg på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med en hel vitlök. Ringla över lite olja. Rosta i ugn ca 15 min.
  2. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  3. Skiva och strimla falukorven. Stek den krispig i smör.
  4. Mixa paprikorna tillsammans med vitlöken (utan skal), grädde, vatten och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera med spenat och strimlad gurka.
Tips från oss

Det är lätt att få av skalet från paprikan om du lägger den i en plastpåse eller under plastfilm och låter den svalna något innan du drar av skalet

Varnings ikonAnslutningsproblem