Falukorvsgryta med färsk pasta och basilika
157
Falukorvsgryta med färsk pasta och basilika
recipe
City Gross
25 min

Falukorvsgryta med färsk pasta och basilika

Ingredienser

  • 500 g färsk pasta
  • 600 g falukorv
  • smör till stekning
  • 1 st paprika
  • 1 st äpple
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 dl crème fraiche
  • vatten
  • 1.5 msk kalvfond
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st färsk basilika
  • 70 g spenat
  • 100 g valnötter

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skiva, strimla och stek korven i en gryta med smör tills den börjar få färg.
  3. Tärna paprika och äpple, rör ner i grytan tillsammans med tomatpuré, crème fraiche, vatten och fond. Sjud i ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
  4. Hacka till basilikan och rör ner i grytan innan servering.
  5. Servera med spenat och valnötter.
Tips från oss

Rosta valnötterna i en torr stekpanna innan servering, då får de extra mycket smak.

Varnings ikonAnslutningsproblem