Fylld korv med mos
recipe
City Gross
35 min

Fylld korv med mos

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

137,40 kr

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2 dl mjölk
  • salt
  • vitpeppar
  • 600 g falukorv
  • 80 g syltlök
  • 2 msk ketchup
  • 100 g mozzarella
  • 0.5 dl crème fraiche
  • 1 tsk sambal oelek
  • 400 g morötter
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och koka potatisen mjuk.
  3. Skär en skåra i korven, lägg i en ugnsfast form. Hacka syltlöken och blanda med ketchup, riven mozzarella, crème fraiche och sambal oelek. Fyll korven och laga i ugn ca 20 min.

4, Skala och strimla morötterna fint, gärna med en potatisskalare. Blanda med rucola.

  1. Vispa/mosa samman potatisen med mjölk. Smaka av med salt och peppar.
  2. Servera.
Tips från oss
Du skulle kunna byta ut ketchupen mot senap om du skulle föredra den smaken.

Varnings ikonAnslutningsproblem