1. Tvätta och dela potatisen i mindre bitar. Lägg potatis och äggen i en kastrull, häll på kallt vatten och sätt på spisen. När det börjar koka sätt äggklockan på 4 min. Ta upp äggen, kallspola och skala. Fortsätt koka, tills potatisen är mjuk.
2. Blanda gräddfil och majonnäs, klipp i gräslöken och riv i vitlöken. Salta och peppra.
3. Lägg potatisen i en skål, låt den svalna något. Blanda i gräddfilsåsen. Halvera äggen och lägg de på toppen.
4. Snitta och stek eller grilla korven.
5. Skölj salladen och lägg på ett fat, pressa över citron.