25 minGul korvgryta med kokos
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 4 dl jasminris
- 600 g grillkorv
- 0.5 st fänkål
- 0.5 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- 400 ml kokosmjölk
- 2 dl vatten
- 2 st tomater
- 0.5 st gurka
- 65 g spenat
- 0.5 st citron
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
- Skiva korven i slantar. Tärna och hacka fänkål grovt. Skala och hacka även löken grovt. Krossa vitlöken med ett knivblad. Fräs på allt i en gryta. Pudra över curry och häll på kokosmjölk och vatten.
- Tärna tomat och gurka, hacka spenaten och blanda ner. Pressa över citronsaft och blanda ner olivolja.
- Servera.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem