Kikärtspannkakor med ugnsbakad kryddig korv
167.2
Kikärtspannkakor med ugnsbakad kryddig korv
recipe
City Gross
35 min

Kikärtspannkakor med ugnsbakad kryddig korv

Ingredienser

Pannkakor:

  • 460 g kikärter
  • 4 st ägg
  • 5 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • smör eller olja att steka i
  • 600 g kryddig korv
  • 0.5 st gurka
  • 200 g morötter
  • 0.5 st purjolök
  • 15 g persilja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Låt kikärterna rinna av. Mixa och blanda alla ingredienser till en klimpfri smet. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och stek pannkakor.
  3. Lägg korven på galler med en plåt under. Laga i ugn ca 10 min.
  4. Tärna gurka, skala och riv morötterna grovt, hacka purjolök och hacka persilja. Blanda i en skål.
  5. Servera.
Tips från oss
Byt gärna ut vetemjölet mot 2 dl dinkelmjöl och 1 dl grovt rågmjöl. Servera med lingon och en stark senap

Varnings ikonAnslutningsproblem