Korv stroganoff med couscous
recipe
City Gross
35 min

Korv stroganoff med couscous

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
122,20 kr

Ingredienser

  • 280 g couscous
  • 1.5 g gul lök
  • 500 g falukorv
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • 2 msk tomatpuré
  • 390 g krossad tomat
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk paprikapulver
  • salt
  • svartpeppar
  • 125 g körsbärstomater
  • 35 g rucola
  • 0.5 msk dijonsenap
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Koka couscous enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och skiva löken. Strimla ner korven och stek i smör och olja. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, vatten och paprikapulver. Låt sjuda i 7-10 min. Salta och peppra.
  3. Dela tomaterna och blanda med rucola. Blanda dijonsenap och olivolja, vänd ner i salladen.
  4. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem