Ost- och äppelspäckad falukorv med stuvade makaroner
130
Ost- och äppelspäckad falukorv med stuvade makaroner
recipe
City Gross
35 min

Ost- och äppelspäckad falukorv med stuvade makaroner

Ingredienser

  • 0.5 st rödlök
  • 0.5 st äpple
  • 600 g falukorv
  • 2 msk senap
  • 380 g makaroner
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 75 g riven ost
  • 250 g morötter
  • 0.5 st purjolök
  • 0.5 st äpple
  • 1 msk raps/matolja
  • 1 tsk dragon
  • 2 krm flingsalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och skiva löken och klyfta äpplet.
  3. Dra av skinnet från korven och skär skåror i den. Lägg den i en ugnsfast form.
  4. Fördela lök och äpple i skårorna. Ringla över senap. Laga i ugn i ca 25 min.
  5. Koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet.
  6. Smält smör i en gryta. Vispa först i mjöl och sen mjölk. Koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Häll sen över de färdigkokta makaronerna. Rör i riven ost.
  7. Skala och strimla morötterna, ansa och strimla purjolöken, skiva äpplet tunt. Lägg allt i en skål och häll på olja, dragon och salt.
  8. Servera.
Tips från oss
Om du inte vill ringla över senap på korven så kan du välja att servera den till maten istället.

Varnings ikonAnslutningsproblem